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¡¤Obi Lee's NYHOTPOINT (103)
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¼­°­´ëÇÐ ¿µ¾î¿µ¹®Çаú Á¹ 1988³â µµ¹Ì ´º¿åÁ¤Âø. ´º¿å½Ã¸³´ë ¼®»ç, ÀηùÇÐ¹Ú»ç ¼ö·á. 1998³âºÎÅÍ ¶ó°úµð¾Æ ´ëÇп¡¼­ ÀηùÇÐ, »çȸÇÐ, µµ½ÃÇÐÀ» °­ÀÇÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÀηùÇÐÀ̶ó´Â Çй®Àº ²ÞÀ» ¦i´Â »ç¶÷ÀÇ ÁýÇÕóÀÌ´Ù. Àü¼¼°è ÀÎÁ¾°ú ¹®È­°¡ È¥ÀçµÈ ´º¿å¿¡¼­ ½Å¸í³­ ÀηùÇÐ ¿¬±¸ÀÇ ±â»ÝÀ» µ¶ÀÚµé°ú ³ª´©°Ú´Ù.
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¡®½ÅÈ­ÀÇ ³ª¶ó¡¯ ±×¸®½ºÀ̹ÎÀÚ Ú¸ Diner ¼®±Ç

±Û¾´ÀÌ : ¼­¿µ¹Î ³¯Â¥ : 2012-09-28 (±Ý) 14:00:24

±×¸®½º´Â »ó»ó ¸¸À¸·Îµµ ±¦È÷ ½ÅºñÇÔÀ» ºÒ·¯ÀÏÀ¸Å°´Â ³ª¶óÀÌ´Ù. ¿ì¸®¿¡°Ôµµ Àͼ÷ÇÑ ±×¸®½º ·Î¸¶ ½ÅÈ­¿¡ ³ª¿À´Â ¿µ¿õ°ú ±«¹°ÀÌ ¿ì¸®ÀÇ »ó»ó·ÂÀ» ÀÚ±ØÇÑ´Ù. ¶Ç ¼­±¸ ¹®¸íÀÇ ¹ß»óÁö·Î¼­ öÇаú ¿¹¼úÀÇ ½ÃÁ¶ÀÌ´Ù. ±âµ¶±³Àε鿡°Ô´Â ¿¹·ç»ì·½¿¡¼­ ¹ÚÇØ(ÚÞúª)¸¦ ¹ÞÀº Ãʱ⠱⵶±³ÀεéÀÇ Çdz­Ã³·Î À̸§µéÀÌ Àͼ÷ÇÒ °ÍÀÌ´Ù.

  

www.en.wikipedia.org

ÀÌ·¡Àú·¡ ÀüÇô °øÀ¯ ¹®È­°¡ ¾ø´Â Çѱ¹ »ç¶÷µéÀÇ ³ú¸®¿¡µµ ±×¸®½º¶ó°í ÇÏ¸é ¸¶Ä¡ ¸¶À½ÀÇ °íÇâó·³ ´À²¸Áö´Â °ÍÀº ±×¸¸Å­ ±×¸®½º ¹®È­°¡ ¼¼°èÀηù¿¡ ³¢Ä£ ¿µÇâÀÌ ´ë´ÜÇϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.

¾ÆÀ̷δÏÄÃÇÏ°Ôµµ Çö´ë ±×¸®½º´Â À¯·´¿¡¼­µµ °í°³¸¦ Àý·¹Àý·¹ Èçµå´Â ³«ÈÄ Áö¿ªÀÌ´Ù. °í´ë ¹®¸í ¹ß»ýÀÇ ¿øµ¿·ÂÀÌ µÇ¾ú´ø µ¶¸³µÈ ¼¶ÀÌ °í¸³À» ÃÊ·¡ÇÏ¿´°í Áß¼¼¸¦ °ÞÀ¸¸ç ÀØÇôÁø Áö¿ªÀÌ µÇ°í ¸¸´Ù.

±×¸®½ºÀÇ ÈÄÁø°ú °¡³­Àº À¯·´ ¿¬ÇÕ¿¡¼­ ±×¸®½º¸¦ ±¸¼º¿øÀ¸·Î ¹Þ¾ÆµéÀÏ ¶§µµ °Å·ÐµÈ ÀûÀÌ ÀÖ¾ú´Ù. ½ÉÁö¾î´Â 2004³â ¾ÆÅ×³× ¿Ã¸²ÇÈ ¶§µµ °Ç¼³ Àåºñ°¡ ¾ø¾î °æ±âÀåÀ» ¿Ï°øÇÏ´À´Ï ¸øÇÏ´À´Ï ÇÏ´Â ¾îó±¸´Ï ¾ø´Â »óȲµµ ÀÖ¾ú´Ù.


 

www.en.wikipedia.org 

°í´ë ¼­¾ç¹®¸íÀÇ ¹ß»óÁöÀÎ ±×¸®½º°¡ ÀÌ Áö°æÀÌ µÈµ¥´Â ¸¹Àº ³í¶õÀÌ ÀÖÁö¸¸ ¿À´ÃÀº ÀÌ Á¤µµ ¹è°æ ¼³¸íÀ¸·Î ±×Ä¡°í ¹Ì±¹À¸·Î À̹Π¿Â ±×¸®½ºÀεéÀÇ »î¿¡ ´ëÇÑ À̾߱â·Î µé¾î°¡°Ú´Ù.


¾ðÁ¨°¡ »ê Á¦³ª·Î ÃàÁ¦¿¡ ´ëÇÑ ¼³¸íÀ» Çϸ鼭 ¿µÈ­ ¡®´ëºÎ¡¯¸¦ ¼Ò°³ÇÑ ÀûÀÌ Àִµ¥ ±×¸®½º À̹ÎÀÇ »î¿¡¼­´Â 2002³â È÷Æ®ÀÛ ¡®My Big Fat Greek Wedding¡¯ÀÌ Á¦°ÝÀÌ´Ù. ¿µÈ­¿¡¼­ ÀÌ·± ´ë¸ñÀÌ ³ª¿Â´Ù.

 

±Ø´ÜÀûÀ¸·Î ±ÇÀ§ÁÖÀÇÀûÀÎ ¾Æ¹öÁö°¡ 30´ë Áß¹ÝÀÇ µþ¿¡°Ô ÀÌ·¸°Ô Æۺ״´Ù. ¡°¿©ÀÚ°¡ ž¼­ ÇÒ ÀÏÀÌ ¼¼°¡Áö ÀÖ´Ù. ±×¸®½º ³²ÀÚ¸¦ ¸¸³ª °áÈ¥Çؼ­ ±×¸®½º ¾Ö¸¦ ³º°í °¡Á·À» À§ÇØ ¿ä¸®¸¦ ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. 30´ë Á߹ݱîÁö °áÈ¥µµ ¸øÇÏ°í ¾Öµµ ¸ø ³º°í ¿ä¸®µµ ¸øÇÏ´Â ³Ê´Â ÀλýÀÇ ½ÇÆÐÀÛÀ̾ß.¡±


¹Ì±¹¿¡ À̹Π¿Â ´Ù¾çÇÑ Áý´Ü Áß ¿ì¸® ´«¿¡ ¹éÀÎÀ¸·Î ºñÄ¡´Â À̵éÀÌ ÀÌ·± Àü±Ù´ëÀûÀÎ »ç°í¸¦ ÇÑ´Ù´Â °Í¿¡ µ¶ÀÚ ¿©·¯ºÐ²²¼­´Â ¡°¼³¸¶¡± ÇϼÌÀ¸¸®¶ó. ±×·¸Áö¸¸ »ç½ÇÀÌ´Ù. ÇÊÀÚÀÇ µ¿·á ÀηùÇÐÀÚ Áß ´º¿å¿¡¼­ ±×¸®½º ÀεéÀ» ¿¬±¸ÇÑ ±³¼ö°¡ ÀÖ´Ù. ±×¿¡ µû¸£¸é ±×µéÀÇ Ä¿¹Â´ÏƼ ÀϺο¡¼­´Â ¿©ÀüÈ÷ °¡ºÎÀå Á¦µµ¿Í ¿©¼º ºñÇÏ, °¡Á¤ Æø·Â, Æó¼âÀû »ýÈ° °øµ¿Ã¼°¡ Á¸ÀçÇÑ´Ù°í ÇÑ´Ù.


±×¸®½º À̹ÎÀÚµéÀÌ ¸ô·Á»ç´Â °÷Àº Äý½º º¸·Î ´Ù¸®¸¦ °Ç³ÊÀÚ ¸¶ÀÚ À§Ä¡ÇÑ ¾Æ½ºÅ丮¾Æ¿Í ºê·çŬ¸° ³²´Ü ¾Öºê´º U Áö¿ª ±×¸®°í ÀÌÁ¦´Â ¸¹ÀÌ »ç¶óÁ³Áö¸¸ Àª¸®¾Ï½º¹ö±× ´Ù¸® °Ç³Ê ±×¸°Æ÷ÀÎÆ® Áö¿ªÀÌ´Ù.

 

¡ã ÀÚÀÌ·Î www.en.wikipedia.org

Áö±Ýµµ ¾Æ½ºÅ丮¾Æ Áö¿ª¿¡ °¡¸é °ÅÀÇ ÇÑ ºí·Ï¸¶´Ù ±×¸®½º À½½ÄÁ¡ÀÌ Á¸ÀçÇÑ´Ù. ±×¸®½º À½½ÄÀº ÀÌŸ® À½½Äó·³ ¸À±ò½º·´°í Àß Á¶È­µÈ ¿ä¸®°¡ ¾ø´Ù. ÀÚÀÌ·Î ¼öºê¶óÅ° µîÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁø ±¸¿î °í±â°¡ ±×³ª¸¶ ¿ì¸®¿¡°Ô Àͼ÷ÇÒ±î À߸ø ÁÖ¹®Çß´Ù°¡´Â ¼Ò±Ý¿¡ ÂîµéÀº Åë »ý¼±±¸À̳ª ³¿»õµµ Á¦°ÅÇÏÁö ¾ÊÀº Åë ¾ç±¸ÀÌ¿¡ ºñÀ§¸¦ »óÇϱâ ÀϾ¥´Ù.

±×¸®°í À¯¸íÇÏ´Ù´Â ±×¸¯(Greek) »ø·¯µåµµ ¾ç¹èÃ߸¦ ¾û¼ºÇÏ°Ô ½ä¾î ³Ö°í Â¥°Ô ÀýÀÎ ¿Ã¸®ºê¿Í ¾ç Á¥À¸·Î ¸¸µç ÆäŸ Ä¡Á »ì»ì »Ñ·Á ÁÖ´Â µî ´Ù¸¥ À¯·´ ¿ä¸®¸¦ »ý°¢ÇÏ°í ±×¸®½º À½½ÄÁ¡À» ã¾Ò´Ù°¡´Â ½Ç¸ÁÀÌ ¾Õ¼³ ¼ö ÀÖ´Ù.

 

¡ã Greek Salad www.en.wikipedia.org

±×·±µ¥ ¾Õ¼­ ±×¸®½ºÀεéÀ» ¿¬±¸Çß´Ù´Â µ¿·á ±³¼öÀÇ Çؼ®Àº ´Ù¸£´Ù. À½½Ä¿¡ ±â±³¸¦ ºÎ¸° ´Ù¸¥ À¯·´ À½½Ä°ú´Â ´Þ¸® ¿ä¸® ÀÚ·á ÀÚüÀÇ ¼ø¼ö ´ã¹éÇÑ ¸ÀÀ» °­Á¶ÇϹǷΠÀ½½ÄÀÇ ÁúÀÌ ÁÁ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. ¶Ç ±×¸®½º À½½ÄÀº ¼ÒÀ§ ȹµæÇüÁú(Acquired taste)·Î óÀ½¿¡´Â °ÅºÎ°¨ÀÌ ¿ÃÁö ¸ð¸£Áö¸¸ ÀÏ´Ü Àͼ÷ÇØÁö¸é ¾øÀÌ´Â ¸ø»ê´Ù°í Àå´ãÇÑ´Ù.


¹Ì±¹ ³»¿¡¼­ ÀÚ½ÅÀ» ±×¸®½º ÀÎÀ¸·Î ³»¼¼¿ì´Â »ç¶÷Àº ¼Ò¼öÀÌ´Ù. ÀÏ´Ü ¼¼´ë°¡ Áö³ª¸é ¿ö³« ÀÌÁúÀûÀÎ 1¼¼´ë¿Í ¹Ì±¹È­ µÈ ´ÙÀ½ ¼¼´ë°£ÀÇ ´ÜÀýÀÌ ¾î´À ¹éÀÎ ¹ÎÁ·º¸´Ù µÎµå·¯Áö±â¶§¹®ÀÌ´Ù.

Åë°è¿¡ µû¸£¸é ±×¸®½º ÇÇ°¡ ¼¯¿´´Ù°í ´äÇÏ´Â À̵éÀÇ ¼ýÀÚ´Â ¾à 3¹é¸¸¸í Á¤µµ·Î ¹Ì±¹ Àα¸ÀÇ ¾à 1% Á¤µµ°¡ µÈ´Ù. ÀÌ·¸°Ô ¼Ò¼öÀ̸鼭µµ ¿ì¸® ´«¿¡ ¶ç´Â ÀÌÀ¯´Â Çѱ¹ À̹ÎÀÚµéó·³ À̵鵵 ´ëµµ½Ã¿¡ ÁÖ·Î ¸ô·Á»ì±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ¹°·Ð ´º¿å¿¡ Å« Ä¿¹Â´ÏƼ°¡ Á¸ÀçÇÏÁö¸¸ Á¤ÀÛ Àα¸ ºÐÆ÷·Î´Â º¼Æ¼¸ð¾î¿Í ½ÃÄ«°í ±×¸®°í ij³ª´Ù Åä·ÐÅä¿¡ ¸ô·Á »ç´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ³´Ù.


 

³¡À¸·Î ÇÑ°¡Áö ƯÀÌÇÑ Á¤º¸¸¦ ¼Ò°³ÇÏ¸é ±×¸®½ºÀεéÀÇ »ý¾÷À¸·Î ¾Æħ½Ä»ç·Î ÀαⰡ ¸¹Àº ´ëÁßÀ½½ÄÁ¡ ´ÙÀ̳Ê(Diner) ·¹½ºÅä¶ûÀÌ ¾ÐµµÀûÀ¸·Î ¸¹´Ù´Â »ç½ÇÀÌ´Ù. 1970³â´ë ´º¿å ºê·Îµå¿þÀÌ 23°¡¿¡¼­ 96°¡±îÁö °ÅÀÇ ¸Å ºí·Ï¸¶´Ù ´ÙÀ̳ʰ¡ ÀÖ¾ú´Âµ¥ ±× Áß 90%°¡ ±×¸®½º À̹Π1¼¼´ë°¡ Àå¾ÇÇÏ°í ÀÖ¾ú´Ù´Ï ¡®´ÙÀ̳ÊÇÏ¸é ±×¸®½º, ±×¸®½ºÇÏ¸é ´ÙÀ̳ʡ¯°¡ ¿¬»óµÆÀ» ¹ýµµ ÇÏ´Ù.


´ÙÀ½±Û  ¸ñ·Ï ¼öÁ¤ »èÁ¦

´º½º·Î¸¦¸»ÇÑ´Ù l ´º½º·Î ÁÖÀεDZâ l´º½º·Îȸ¿ø¾à°ü  l±¤°í¹®ÀÇ ±â»çÁ¦º¸ : newsroh@gmail.com lÁ¦È£ : ´º½º·Î l¹ßÇàÀÎ : æÅëùâ÷ lÆíÁýÀÎ : ÚÊܰ謠lû¼Ò³âº¸È£Ã¥ÀÓÀÚ : ÚÊÜ°è¬
Á¤±â°£Ç๰ µî·Ï¹øÈ£ : °æ±â¾Æ50133 lâ°£ÀÏ : 2010.06.05. l¹Ì±¹ : 6 Brookside Trail Monroe NY 11950 ¡¡Çѱ¹ : °æ±â °í¾ç½Ã Àϻ굿±¸ »êµÎ·Î 210 / ÀüÈ­ : 031)918-1942
´º½º·Î ¼¼»óÀÇ Ã¢À» ¿¬´Ù! Ä®·³À» ÀÐÀ¸¸é ´º½º°¡ º¸ÀδÙ!
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